ビールって夕飯?


なんだか最近食欲があまりなく、
というか体を使ってないんでカフェオレとか甘い飲み物で糖分を補いつつ、水分を取るだけのほうがむしろ健康じゃないかと。
 
とはいってもなにも食べないのもなんとなく物足りないので、こう、料理欲とバランスよくこなすためにちょっと凝ったものを作ってみたりしたくなるんですよ。
 
で、とりあえずスーパーAに行くと。
 
1.釜揚げシラス(¥99-) からスタート
2.んー、とりあえず大根?
3.あー、そいうさっぱりしたソースでエリンギ(¥99-)でも食べよう
4.おつとめ品のワインもいいけど、ビールのが栄養になりそう → ビールで炭水化物

まぁ、それに加えて適当にいろいろ買うんですが、とりあえず家に帰ります。
で、いざ作ろうとしたところでおととい買ったベーコン発見。

5.ベーコンとその油でエリンギ炒めて、大根おろしでさっぱりと
6.ワンポイントとして、炒めている最中に大根おろしを投入する
  →角煮と同じ原理ですが、油くささが抜けると同時に、甘みが入ります
   特に少量の大根なので、あの大根の渋さ(?)みたいなものが入りません
7.ビールで乾杯!

といった感じで。
まぁなにか料理を思い立ったときのおれの行動の一部を公開してみました。
自分のセンス(感覚)とその具体化のシンクロ率が一番高いのが今のところ料理じゃないかと思ってます。ほんとはもっと他の部分が勝ってないといけないと思うんですけど、これまで生きてきた中で一番経験値が高いのが「味」だと思うので、それも仕方ないかなと。
 
 
p.s
それに加えて、服を13kぐらい手に入れて、レイトショーでearth見てきました。
この映画は見とけー。
 
 

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